北海道に住んでいた頃、ホタテといえば貝柱の周辺にオレンジのでかい袋が詰まっていて貝紐やらなんやら、いっぱい巻きついたものが、
10個くらい入って、498円とかだった。(贅沢な上に激安。そして美味。しかし、2個以上食うと胸焼けする)
大阪では貝柱しか見ないので、内臓だったのか?
貝の肝臓?(オレンジの)はでかくてうまかったな・・・。

とか思って、北海道の海産物のネットショップを見てみたら、売っていた。

子持ちホタテとして

子持ちだったの?卵感なかったけど?貝の生殖って特殊だから卵もクリーミーなのね?(幼生とか貝になるまでがプランクトンサイズもありやから)
しかし、メスだけ選んで道内で消費してるのかなと思いよく読んでみると、精巣と卵巣のことであった。
厳密に子ではないな。

道内で売ってる、貝紐も付いてる状態のが食いたいなあ・・・。

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